La nostra è un’azienda agricola a conduzione familiare. L’Etna è lo sfondo della nostra ispirazione e ha ispirato la nostra idea. I nostri nonni ci hanno tramandato la conoscenza per lavorare in sapienza il terreno di natura lavica, ricco di particolari sostanze organiche, unico nel suo genere. La natura vulcanica dei luoghi non si può semplicemente modificare o modellare ma se ne deve rispettare l’indiscutubile volontà. Noi lo facciamo da sempre, abbiamo modellato le nostre esigenze a questo territorio rispettandone la sua natura a volte incontaminata e selvatica. Siamo stati ripagati con frutti unici in termini di valori nutrizionali e caratteristiche organolettiche.